מרכז מו"פ אזורי המשולש מקדם יזמות עסקית המבוססת על טכנולוגיות חדשניות ועתירות ידע, המרכז מגייס מדענים וחוקרים הפועלים בנושאים חשובים וחלוציים לאזור כגון: שיפור בריאות הציבור, קידום החקלאות האלטאנטיבית בחברה הערבית, קידום החינוך המדעי בקהילה על ידי חשיפת התלמידים לתחומים אלו. למרכז שיתופי פעולה עם חוקרים מהארץ ומחו"ל.